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我们常常说长沙淀粉的质量不好,这主要是因为淀粉的净度和细度不够,也是加工的时候没有加工到位导致的,那么我们如何处理能保障长沙雷仕淀粉的纯度达标呢?针对淀粉纯度的问题下面请雷仕长沙淀粉厂家人员给大家详细的讲解下,不了解的小伙伴们快点来看看吧。
1.把好原料清洗关,四种清洗方法上阵 刚出土收上来的红薯附着的泥土较多,黏性较大。依靠简单浸泡手洗的话,清洁力度和程度都不够。专业清洗工段可提供4种清洁技术分别采用摩擦干洗、浸泡冲淋、揉搓淘洗、提升淋洗方法多方面多角度去除表面、死角、芽眼处的深藏泥沙。
2.安装足够的淀粉过滤设备,确保过滤效果 淀粉的过滤主要依靠设备中滤网来完成。大部分滤网筛目在60目左右,不少细渣、纤维、泥沙微砾会一同漏下去,导致淀粉浆杂质较多。提高筛网细度,比如过滤使用120-140目筛网,第二遍过滤使用160-260目筛网,可以有效提高淀粉净度。
以上就是雷仕淀粉厂家给大家讲解的提升淀粉纯度的方法,我们要注意在使用完加工设备的时候要及时清理残留的材料,避免污染影响到下次使用,在室外晾晒的时候还要注意晾晒的环境做好防尘处理。
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